為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，提升基層治理效能，漢中市食品安全委員會(huì)組織專項(xiàng)督查組，深入全市各縣區(qū)，對(duì)食品安全工作情況進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)關(guān)注食品小作坊的規(guī)范經(jīng)營與風(fēng)險(xiǎn)防控。此舉旨在強(qiáng)化源頭治理，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

督查組采取“四不兩直”方式，直奔基層、直插現(xiàn)場。在食品小作坊較為集中的城鄉(xiāng)結(jié)合部和鎮(zhèn)村街區(qū)，督查組重點(diǎn)查驗(yàn)了原料采購索證索票、生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備清潔消毒、從業(yè)人員健康證明以及是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對(duì)部分小作坊存在的“臟亂差”和臺(tái)賬記錄不全等問題，督查組當(dāng)場提出整改意見，并要求縣區(qū)監(jiān)管部門建立問題清單，限期清零銷號(hào)。

督查過程中，市食安委強(qiáng)調(diào)，小作坊雖“小”，卻連著大民生。各縣區(qū)要以此次督查為契機(jī)，結(jié)合實(shí)際推行“一坊一策”分類管理，一方面幫扶具備條件的小作坊升級(jí)改造，另一方面堅(jiān)決取締無證無照、制假售假的違法窩點(diǎn)。要求強(qiáng)化已配備的食品安全協(xié)管員作用，擴(kuò)大監(jiān)管覆蓋面，長牙齒、保安全，促進(jìn)小作坊向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化方向發(fā)展。

下一步，漢中市食安委將通報(bào)督查結(jié)果，并將小作坊治理情況納入年度食品安全考核指標(biāo)。鼓勵(lì)社會(huì)公眾積極參與監(jiān)督投訴，形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)協(xié)同共治的良好格局，全方位兜牢食品安全底線，讓人民群眾買得放心、吃得安心。